Hạt Sacha Inchi – vua các loại hạt (hộp 100g)

Hạt sacha inchi là một loại siêu thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và quý hiếm.

Hạt sacha inchi (còn gọi là đậu phộng Inca) là hạt của một loại cây thân leo ở vùng cao nguyên Peru. Ở Việt Nam, cây sacha inchi vẫn còn tương đối lạ, chỉ mới được du nhập vào Việt Nam khoảng năm 2012 và bắt đầu nghiên cứu, trồng trọt trong khoảng 5 năm gần đây.

Trên thực tế, cách đây khoảng 3000 năm, tại rừng Amazon, đã có người tìm ra loài cây này và bắt đầu trồng để sử dụng làm thực phẩm. Tại các quốc gia phát triển như Mỹ, Nhật, Canada, hạt sacha inchi rất được ưa chuộng và được săn đón dù có giá thành rất cao.

Cũng như các loại hạt macca, hạnh nhân, óc chó,… hạt sacha inchi cũng là một món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng như protein, omega 3, chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin E, vitamin A,..

Công dụng:

• • Cung cấp bổ sung trực tiếp Omega 3,6,9, protein, vitamin A,E có nguồn gốc từ thực vật cho cơ thể.
  • Hỗ trợ tích cực cho các bệnh nhân tiểu đường
  • Tốt cho xương, mắt, da và tóc
  • Hỗ trợ chống lão hóa
  • Cải thiện lưu thông máu, tốt cho tim mạch
  • Giúp an thần, giảm stress

• Về giá trị dinh dưỡng, các nhà khoa học chuyên môn đã khẳng định, Sachi mang lại nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho con người sau khi thu hoạch và chế biến các thành phần của nó như quả, hoa, lá,… để lấy dầu, hạt, làm trà thảo dược, mỹ phẩm, món ăn,…

  Trong đó, người ta từng ví hạt Sachi là “vua của các loại hạt”, “siêu thực phẩm mới”… Bởi tỷ lệ các chất dinh dưỡng và các axit béo không bão hòa của nó đối với con người rất cao, đạt đến 96%.

  Omega 3 có trong Sachi là 48-54% giúp phát triển và nâng cao trí tuệ, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cân bằng các tế bào thần kinh, giảm các nguy cơ đột tử do bệnh tim mạch gây nên.

  Omega 6 chiếm 35-37% đóng vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, các bệnh viêm khớp, điều hòa huyết áp, nâng cao trí lực, giảm thoái hóa não, tăng cường thị lực.

  Omega-9 (6-10%) có tác dụng chống rối loạn tim mạch và cao huyết áp…

  Về dầu Sachi, nó có hàm lượng omega cao nhất so với các loại dầu ăn khác, đặc biệt là omega 3 cao gấp 17 lần dầu cá và gấp gần 50 lần dầu oliu. Do đó, Sachi được phong tặng là “Dầu ăn tốt nhất trên thế giới” tại Paris (Pháp) năm 2007, được các thị trường khó tính nhất như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản săn lùng.

  • Ngoài omega, Sachi còn chứa các chất chống oxy hóa như Vitamin A và Vitamin E, một số loại axit amin thiết yếu và protein. Đây là các thành phần có vai trò quan trọng trong tái tạo và cải thiện da và tóc, phát triển thể chất và trí tuệ…

Tuy có rất nhiều lợi ích và công dụng nhưng hạt sacha inchi cũng có những tác dụng phụ khi bạn sử dụng chúng quá nhiều.

Do hàm lượng dinh dưỡng trong hạt khá cao nên nếu bạn ăn một lúc quá nhiều sẽ có thế gây buồn nôn và rối loạn tiêu hóa. Theo các chuyên gia, bạn chỉ nên ăn khoảng 10-15 hạt/ ngày thôi nhé!